Создайте новый альбом в разделе меню "Создание материала". Можно и не создавать, там есть альбом по умолчанию. После этого в том же разделе создавайте изображения и помещайте их в только что созданный альбом.
>2. Будет ли возможность редактировать альбомы? (удалять фотографии и менять подписи под ними) Или она есть, но я ее в упор не вижу.
С альбомами и фотографиями можно делать все, что угодно. В том числе и удалять. Вот, например, заходим в Ваш альбом Куклы. Дальше кликаем на подпись "Лесная фея" и попадаем на изображение прекрасной лесной феи . Вот сюда: Лесная фея. Сверху есть 2 вкладки: Просмотр и Изменить. На вкладке Изменить с фотографией можно сделать все, что угодно. В том числе и удалить. Альбомы можно редактировать в "Моя учетная запись", вкладка "Альбомы".
заходим в альбом и кликаем на подпись к картинке. После чего попадаем, например, сюда http://www.handmadesign.ru/node/1340. Там есть вкладка "Изменить". Картинку можно менять. И удалить в т.ч. Ответ на этот же вопрос есть несколькими комментариями выше (http://www.handmadesign.ru/node/895#comment-341) в этом же обсуждении (В продолжение вопроса - а как удалить уже выложенное фото? от teplo_ruk).
Создайте новый альбом в разделе меню "Создание материала". Можно и не создавать, там есть альбом по умолчанию. После этого в том же разделе создавайте изображения и помещайте их в только что созданный альбом.